De la ferme à l’assiette : Comment choisir des légumes ultra-frais en direct des producteurs
Acheter des légumes en vente directe auprès des producteurs locaux est bien plus qu’une simple tendance : c’est un véritable mode de vie qui allie fraîcheur, saveur et respect de l’environnement. Contrairement aux produits standardisés des grandes...
Dessert : Tarte fine aux poires Conférence et miel
Dessert : Tarte fine aux poires Conférence et miel (4 personnes) Un dessert léger et parfumé qui met en valeur la poire. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 poires Conférence 3 cuillères à soupe de miel 30 g de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 30 g d’amandes...
Plat : Œufs cocotte au potiron rouge d’Étampe
Plat : Œufs cocotte au potiron rouge d’Étampes (4 personnes) Un plat réconfortant et de saison, simple et rapide. Ingrédients : 500 g de potiron rouge d’Étampes 4 œufs 20 cl de crème fraîche 1 gros oignon 80 g de fromage râpé (Comté, Gruyère…) Sel, poivre, muscade Un...