Dessert : Crumble aux poires Conférence (4 personnes)

Un dessert  parfumé qui met en valeur la poire.

Ingrédients :

• 4 poires Conférence bien mûres
• 80 g de farine
• 60 g de beurre froid
• 60 g de sucre roux
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de cannelle (facultatif)

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez les poires, épépinez-les et coupez-les en petits morceaux.
3. Disposez les morceaux de poires dans un plat à gratin.
4. Saupoudrez de sucre vanillé et, si vous aimez, d’une pointe de cannelle.
5. Dans un saladier, mélangez à la main la farine, le beurre en morceaux et le sucre roux pour obtenir une texture sableuse.
6. Répartissez ce crumble sur les poires.
7. Enfournez pour 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.